Tienda online para sandwichería: menús del mediodía y bandejas para empresas

A la hora de comer, todo se juega en una hora y media. Las oficinas se vacían de golpe, la cola llega hasta la acera, y el cliente que solo tiene cuarenta minutos de pausa mira el escaparate de enfrente. No es una cuestión de pan, es una cuestión de tiempo.

Con una tienda online, pide a las 11:00 desde la oficina y pasa a recoger su bolsa. Así responde 123Ventes a las preguntas propias del oficio de la sandwichería.

Pedir a las 11:00, comer a mediodía

El cliente elige su menú en el móvil o en el ordenador, paga en línea y pasa a recogerlo. Sin cola para pedir y sin cambio que devolver. Usted prepara los pedidos antes de la hora punta, en lugar de hacerlo todo a la vez.

Las aplicaciones de reparto se quedan una comisión de cada pedido. Su tienda cuesta una suscripción fija, y el sándwich de 6 € sigue siendo un sándwich de 6 €.

Una carta ordenada como su escaparate

Sándwiches, wraps, ensaladas, bowls, postres, bebidas: usted crea sus categorías como sus estanterías. Cada producto tiene su foto, su descripción y su precio. El sándwich del día o la ensalada de temporada se destaca y aparece al principio.

¿Prepara una cantidad limitada de algunos productos? Indíquela en el stock: cuando se pide el último, ya no se puede elegir en línea.

Menús del mediodía

El menú es el rey de la sandwichería. Se construye con listas de opciones: el cliente elige su sándwich, luego su bebida y su postre en las listas previstas, y el precio del menú se calcula solo.

Las opciones también sirven para el propio sándwich: pan integral o barra, «sin mayonesa», extra de queso a 0,50 €. Cada elección queda escrita en el pedido. Vea la gestión del catálogo.

Bandejas y pedidos para empresas

Bandejas de comida, bufés, surtidos para una reunión: suelen ser los pedidos más bonitos. Créelos como productos, con sus opciones (número de personas, vegetariano o no) y un plazo en la ficha, por ejemplo «pedir el día anterior». El cliente sabe que veinte bandejas no se preparan en diez minutos.

A las empresas les gustan las facturas: se crea en PDF en cuanto se paga. Pueden pagar con tarjeta o por transferencia. También puede conceder un descuento a un grupo de clientes, por ejemplo a las empresas del barrio que piden cada semana.

Para llevar o con su propio reparto

Dos modos cubren la mayoría de las necesidades:

El envío puede ser gratuito a partir de cierto importe, con las reglas de promoción: muy práctico para los pedidos de grupo de un departamento. Tiene los detalles en la página modos de envío.

Abierto para el mediodía

Usted introduce sus franjas de pedido día por día, por ejemplo de lunes a viernes de 7:00 a 13:30. Fuera de ese horario, el cliente puede consultar la carta, pero no puede confirmar su pedido: un mensaje le indica su horario.

La tienda no permite elegir una hora de recogida o de entrega. El cliente puede dejar una nota con su pedido: «paso a las 12:15», o «bandejas para entregar el jueves a las 12:00, sala de reuniones de la 3.ª planta». Para los pedidos grandes, una llamada de confirmación sigue siendo una buena costumbre.

En la cocina: aviso y hoja de pedido

Cada pedido nuevo activa un aviso sonoro en su gestor, que se puede usar en el móvil o en la tableta. Un botón imprime la hoja de pedido en letra grande, con las opciones, en la impresora de su ordenador. 123Ventes no es un programa de cocina, pero la hoja se pega muy bien en la bolsa. Vea la gestión de pedidos.

Alérgenos, higiene y clientes habituales

Las reglas de la restauración se aplican en línea igual que en el mostrador: higiene, información de precios e información sobre los alérgenos antes de la compra. Indíquelos en la descripción de cada sándwich y de cada ensalada. Para los detalles, infórmese ante la autoridad sanitaria o de consumo de su país (en Francia, la DDPP de su departamento, la chambre de métiers o la CCI, la cámara de comercio).

Una sandwichería vive de sus habituales. El fichero de clientes guarda sus pedidos, las reglas de promoción regalan un postre después de cierto número de menús, y un boletín anuncia la carta de la semana. Vea la relación con el cliente.

Cuánto cuesta

La suscripción cuesta 29 € al mes o 319 € al año, con el alojamiento y el certificado de seguridad incluidos. 123Ventes no cobra ninguna comisión sobre sus pedidos: solo se aplican las comisiones de su medio de pago, aproximadamente 0,55 € en un pedido de 20 € pagado con tarjeta. Si prefiere quedarse detrás del mostrador, la creación llave en mano cuesta 400 €. Tiene todos los detalles en la página de precios.

Sus preguntas

¿Una empresa puede pagar por transferencia?

Sí. La transferencia forma parte de los medios de pago: el pedido queda pendiente hasta que llega el dinero, y después usted lo marca como «pagado». Para los particulares del mediodía, la tarjeta bancaria es más sencilla.

¿Mis clientes pueden elegir la hora de recogida?

No con una franja que marcar. Pueden indicar la hora que prefieren en el mensaje que acompaña al pedido, y usted prepara en ese orden.

¿Puedo aceptar pedidos solo al mediodía?

Sí. Usted fija sus franjas horarias día por día. Fuera de ellas, la carta sigue visible, pero el pedido no se puede confirmar.

¿Cuánto tiempo se tarda en poner mi carta en línea?

La tienda se crea en un minuto. Cuente unos minutos por producto, más el tiempo de crear sus menús. Una carta de veinte productos queda en línea en una mañana, antes de abrir.

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