Boutique en ligne pour épicerie fine et producteurs : vendre ses produits du terroir sur Internet

Vos clients adorent votre miel de lavande. Le problème, c’est qu’ils habitent parfois à 600 kilomètres et qu’ils ne passent devant votre magasin qu’une semaine par an, en vacances. Une boutique en ligne leur permet de recommander le reste de l’année, sans attendre l’été.

123Ventes est pensé pour les commerçants et les producteurs qui ont mieux à faire que de passer leurs soirées sur un ordinateur. Voici comment une boutique en ligne répond aux questions propres à l’épicerie fine.

Un catalogue rangé comme vos étagères

Miels, confitures, huiles d’olive, vins, biscuits, conserves : vous créez vos catégories et sous-catégories comme vos rayons. Vous pouvez aussi ranger par région ou par producteur. Le client qui cherche « les produits de la ferme Untel » les trouve tous au même endroit.

Chaque fiche indique le prix, le poids, la contenance et le stock. Le taux de TVA se règle produit par produit : un pot de confiture et une bouteille de vin n’ont pas le même, et la boutique ne les mélange pas.

L’étiquette, aussi sur la fiche

En magasin, le client retourne le pot pour lire l’étiquette. En ligne, il ne peut pas. Les règles d’étiquetage des denrées alimentaires prévoient que l’acheteur à distance dispose des informations essentielles avant de payer : dénomination, ingrédients, allergènes, quantité nette, origine quand elle est obligatoire, coordonnées du producteur.

Les dates de consommation ne sont pas suivies par la boutique : c’est vous qui faites tourner le stock, comme en rayon. En cas de doute sur une mention, la DGCCRF ou la direction de la protection des populations de votre département vous renseignera.

Produits frais : restez près de chez vous

Fromages, charcuterie, plats cuisinés : tout ce qui vit au réfrigérateur supporte mal deux jours dans un camion. Pour ces produits, choisissez les solutions locales :

Pizza Jeannot, une pizzeria de Vence, fonctionne ainsi : commande en ligne, à emporter ou en livraison. Sa présentation est sur la page références.

Épicerie sèche : expédiez partout

Le miel, l’huile, les biscuits et les confitures voyagent très bien, à condition d’être bien emballés. Colissimo, Mondial Relay ou DPD les livrent à domicile ou en point relais.

Vous pouvez aussi décider de ne livrer qu’en France. Tous les transporteurs sont présentés sur la page modes de livraison.

Le vin et les alcools

Vendre du vin en ligne est possible, mais avec quelques précautions. La vente d’alcool aux mineurs est interdite, en ligne comme au comptoir : indiquez-le clairement dans vos conditions de vente. Les fiches doivent porter le message de modération, et la publicité pour l’alcool obéit à des règles strictes.

L’envoi d’alcool, surtout vers d’autres pays, suit aussi une réglementation particulière (droits, documents, transporteurs qui acceptent ou non les bouteilles). Avant d’expédier, renseignez-vous auprès des douanes et de la DGCCRF. Commencer par la France et le retrait au magasin reste le plus simple.

Coffrets cadeaux et périodes de fêtes

En décembre, l’épicerie fine devient un magasin de cadeaux. Créez vos coffrets comme des produits, avec des options au choix du client : taille du panier, vin rouge ou blanc, carte de vœux, avec ou sans supplément de prix.

La collection de sites vous permet de préparer une version « Noël » ou « fête des mères » de votre boutique et de la mettre en ligne le moment venu. Ajoutez une promotion ou une page nouveautés, et vos clients n’ont plus d’excuse pour offrir encore une bougie parfumée.

Le comptoir et le site, un seul stock

Vous vendez au magasin, sur les marchés et en ligne. La caisse intégrée enregistre les ventes au comptoir ou sur votre stand, et le stock est commun. Le dernier pot de miel de châtaignier vendu au marché du samedi disparaît aussi du site.

Producteur sans magasin ? Le retrait à la ferme ou au marché fonctionne de la même façon.

Fidéliser les gourmands

Un client qui a aimé votre huile en rachètera. Le fichier clients garde ses commandes, et les newsletters incluses annoncent la nouvelle récolte ou l’arrivée des truffes. Les règles de promotion récompensent les fidèles : points de fidélité, remise après plusieurs commandes, article offert. Vous pouvez aussi accorder une remise à un groupe de clients, par exemple les restaurateurs du quartier. Les SMS sont disponibles en option.

Combien ça coûte

L’abonnement coûte 29 € par mois ou 319 € par an, hébergement et certificat de sécurité compris. 123Ventes ne prend aucune commission sur vos ventes : seuls les frais de votre moyen de paiement s’appliquent, environ 1 € sur un panier de 50 € payé par carte. Si vous préférez ne rien faire vous-même, la création clé en main coûte 400 €. Le détail est sur la page des tarifs.

Vos questions

Faut-il une autorisation particulière pour vendre des produits alimentaires en ligne ?

Les règles sont les mêmes qu’en magasin : hygiène, traçabilité, étiquetage. La vente en ligne ajoute surtout l’obligation d’informer le client avant l’achat. Selon votre activité, renseignez-vous auprès de la direction de la protection des populations, de la chambre de métiers ou de la chambre d’agriculture.

Puis-je vendre du vin et des alcools ?

Oui, dans le respect des règles : pas de vente aux mineurs, message de modération, et réglementation propre au transport d’alcool. Renseignez-vous auprès des douanes avant d’expédier, en particulier hors de France.

Puis-je expédier des produits frais ?

C’est possible, mais la chaîne du froid est difficile à garantir dans un colis ordinaire. Pour les produits frais, préférez le retrait en magasin, le drive ou votre propre livraison locale, et gardez l’expédition pour l’épicerie sèche.

Combien de temps pour mettre mes produits en ligne ?

La boutique est créée en une minute. Comptez ensuite une dizaine de minutes par produit, photos et étiquette comprises. Commencez par vos vingt meilleures ventes, et ajoutez le reste au fil des saisons.

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